C'est le monument le plus remarquable de l’île, dressé sur un écueil volcanique, relié à l'île par un pont construit par Alphonse d'Aragon en 1438. A l'origine il fur construit conne castrum en 474 av JC. Ce ne fut qu'au XIVe siècle qu'il connu le maximum de sa splendeur. La forteresse d'enrichit de murs, de palais et de 13 églises. Y vivaient 2000 familles, soit environ 5000 personnes. A la Renaissance une période de sa décadence qui dura un siècle. Au début du XVIIIe siècle, il ne restait plus que le couvent des Clarisses. On peut encore visiter dans le couvent de l'ancien cimetière des nonnes, une fois mortes, celles ci n'était pas enterrées, mais installées dans une crypte sur des sièges de pierre creusées au centre, et elles étaient laissée là. Les nonnes vivantes leur faisait une visite journalière et se rappelaient ainsi que la vie a une fin, ce rituel se poursuivi jusqu'au années 60.
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