En 1838 l'hydraulicien Henry Darcy conçoit sur ce lieu un important réservoir d’eau potable de 2 300 m³ (28 m de diamètre et 350 000 litres d’eau quotidiens) pour alimenter en eau courante les 29 000 habitants de Dijon de l'époque par un aqueduc souterrain de 12 km relié à la source du Rosoir de la haute vallée du Suzon avec un débit de 8000 litres d'eau par minutes. Ce projet monumental fait de Dijon l’une des premières villes à posséder l’eau courante avec Rome et contribue grandement au développement de la ville et à la santé de ses habitants. En 1880 le jardin Darcy (le premier jardin public de Dijon) est réalisé en style néorenaissance avec de nombreuses variétés d'arbres et de fleurs, terrasses à balustrades, bassins, fontaines, chutes d'eau, statues, 4000 m² de pelouse
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