La Flagstaff house, construite en 1946, est le plus ancien exemple d'architecture de style colonial encore existant dans le centre de Hong Kong. Longtemps résidence du commandant des forces britanniques à Hong Kong à l'époque coloniale, aujourd'hui musée spécialisé dans l'histoire de la consommation du thé en Chine et dans le céramique du thé. Ses riches collections permettent de découvrir l'évolution du service à thé, depuis ceux de la dynastie Tang, datant du VIIe siècle, jusqu'aux œuvres variées et modernes de céramistes du XXIe siècle
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